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・・・って、インスリンで、おなかいっぱいなんですけど・・・

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小梅 ~土用干し完了♪

2017.07.23

category : 四季


今年は、小梅を5kg買って、

そのうち1kgを、10%の塩分と酢で、カリカリ漬けに、

3.6kgを、18%の塩分で、紫蘇漬けに、

残りを、ジャムに。


昨日、紫蘇漬け小梅の土用干しが完了しました。


723♪


毎年、小梅と、一緒に干した紫蘇を、

梅酢で漬ける時に、氷砂糖も入れます。

昨日、漬け込みの時、氷砂糖を入れようと思ったんだけど、

なかった…

今日、買ってきて入れます。


さて、昨日は、この後、祇園祭の後祭(あとまつり)の宵々山へGO!



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コメント

食べてみたい!

梅干し、本当においしそうだね~食べてみたい!!
そして、ジャムの味が想像できない(^^ゞどんな感じ?梅干しは、紫蘇や塩でああいう味なだけで、梅そのもののの味って、どんなん?

2017.07.23  陽子  編集

よーちゃんへ♪

>食べてみたい!!

私も早く食べたい!!
でもこれね、秋までは、味が馴染んでないから
美味しくないの。

生の梅は、食べた事ないからわからないけど、
香りは、桃とかプラムそっくりだよ。

ジャムになると、おっそろしく大量の砂糖が入ってるから、とにかく甘い。
で、ちょっとすっぱくて、ちょっと苦い。

2017.07.24  SP♪  編集

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プロフィール

SP♪

Author:SP♪
2009年10月 緩徐進行型1型糖尿病 (SPIDDM)と診断されました。
同年冬より手足の血行障害が現れ、レイノー症状と診断されました。
また、2015年11月、仙腸関節炎左右ともgrade2となり、強直性脊椎炎の診断が確定しました。

次男は、10年以上前の交通事故の後遺症(高次脳機能障害・難治性てんかん)があり、精神障害者保険福祉手帳を取得しています。
私も、障害者福祉について、少しずつ、勉強していきたいと思います。


検査結果報告書♪
〔2009年9月〕
 HbA1c・・・8.9
〔2010年4月〕
 HbA1c・・・6.1
 βグロブリン・・・11.9
 抗核抗体(ANA)・・・80
 CK・・・229
〔2010年8月〕
  HbA1c・・・6.1
  CK・・・198
 抗核抗体(ANA)・・・80
〔2010年10月〕
 CK・・・229
 補体価CH50・・・51.2
 抗核抗体(FA)・・80
 Homogeneous(均質型)・・80
 Speckled(斑紋型)・・80
〔2011年1月〕
 HbA1c・・・6.0
 CK・・・228
〔2011年7月〕
 HbA1c・・・5.8
 CK・・・221
〔2011年10月〕
 HbA1c・・・6.4
〔2011年11月〕
 HbA1c・・・6.8
〔2012年3月〕
 HbA1c・・・5.6
ここまでのHbA1cは、JDS値♪
2012年4月以降は、
国際標準値(NGSP♪)表記です。
〔2012年4月〕
 HbA1c・・・6.4
〔2012年6月〕
 HbA1c・・・6.0

☆詳細は、カテゴリの
「検査結果報告書♪」に☆
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