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・・・って、インスリンで、おなかいっぱいなんですけど・・・

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〔ちょこっと一品〕 ~エビとオクラ・長芋の柚子胡椒あえ♪

2016.08.27

category : ちょこっと一品♪


エビとオクラ、長芋の柚子胡椒和え♪


材料

むきえび・オクラ・長芋

うすくち醤油・みりん・柚子胡椒


作り方

・エビは、料理酒少々(分量外)を入れた熱湯でゆでた後、ざるに上げて、そのまま冷ます

・オクラは、塩少々(分量外)を加えた熱湯でさっとゆでて、冷水にとり、エビの大きさに合わせて切る

・長芋は、角切りにして、酢水にさらす

・調味料を合わせて、エビ・オクラ・水洗いした長芋を混ぜる


いただきま~す♪

オクラの代わりに、インゲンや胡瓜などでも。

お酒を飲みながら、ちびちびつまむイメージで作りました♪


Cpicon エビとオクラ・長芋の柚子胡椒あえ♪ by SP♪



昨日の、夕食前BSは、


夕食前♪


夕食メニューは、

・エビとオクラ・長芋の柚子胡椒あえ


・サラダ(茄子・ピーマン・玉葱・かに蒲鉾)


・煮物(筍・人参・蒟蒻)

筍の炊いたん♪


・和え物(もやし・わかめ・胡瓜)

わかめもやしキュウリ♪


・ビール&焼酎


R2で、眠前BSは、



眠前♪

ほぉ~♪


ちょっと迷ったけど、あまり下がらない気がして、補食無し。



今朝は、


朝食前♪


大丈夫でした♪



ついでに、昼食前…




昼食前♪


あらま。


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プロフィール

SP♪

Author:SP♪
2009年10月 緩徐進行型1型糖尿病 (SPIDDM)と診断されました。
同年冬より手足の血行障害が現れ、レイノー症状と診断されました。
また、2015年11月、仙腸関節炎左右ともgrade2となり、強直性脊椎炎の診断が確定しました。

次男は、10年以上前の交通事故の後遺症(高次脳機能障害・難治性てんかん)があり、精神障害者保険福祉手帳を取得しています。
私も、障害者福祉について、少しずつ、勉強していきたいと思います。


検査結果報告書♪
〔2009年9月〕
 HbA1c・・・8.9
〔2010年4月〕
 HbA1c・・・6.1
 βグロブリン・・・11.9
 抗核抗体(ANA)・・・80
 CK・・・229
〔2010年8月〕
  HbA1c・・・6.1
  CK・・・198
 抗核抗体(ANA)・・・80
〔2010年10月〕
 CK・・・229
 補体価CH50・・・51.2
 抗核抗体(FA)・・80
 Homogeneous(均質型)・・80
 Speckled(斑紋型)・・80
〔2011年1月〕
 HbA1c・・・6.0
 CK・・・228
〔2011年7月〕
 HbA1c・・・5.8
 CK・・・221
〔2011年10月〕
 HbA1c・・・6.4
〔2011年11月〕
 HbA1c・・・6.8
〔2012年3月〕
 HbA1c・・・5.6
ここまでのHbA1cは、JDS値♪
2012年4月以降は、
国際標準値(NGSP♪)表記です。
〔2012年4月〕
 HbA1c・・・6.4
〔2012年6月〕
 HbA1c・・・6.0

☆詳細は、カテゴリの
「検査結果報告書♪」に☆
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