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・・・って、インスリンで、おなかいっぱいなんですけど・・・

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かつお梅♪

2013.09.19

category : 四季


何年前だったか忘れましたが、市販の「かつお梅」を買ってみたら、美味しかったので、

自分でも作ってみました。

どのタイミングで鰹節を入れるのか、わからなかったんですが、あまり早い段階だと、

カビが発生した時のダメージが大きいかなと思って、食べ頃になった梅を、小出しして、

鰹節を加えてみることにしました。

小さな容器に移し替えたら、冷蔵保存も出来ますしね。


適当に、鰹節と氷砂糖を入れただけなんですが、期待通り、美味しいかつお梅が、出来ました♪

どうして、去年は、かつお梅を、作らなかったんだろう?

紅生姜を作り過ぎて、冷蔵庫に余裕が無かったのかも。


今年は、再び、


梅♪

冷蔵庫に入る大きさの容器に、今年の梅干を入れて、

鰹節と氷砂糖を、ばばっと入れ、

鰹梅♪


上から、梅酢をじゃーっと、


梅酢♪


当然ながら、冷蔵庫は、ぱんぱんになりました・・・・・



昨日の夕食前BSは、



100♪

やっほ~♪


夕食メニューは、

・鮭の塩焼き

・煮物(大根・むき枝豆・三色串天・糸こんにゃく・人参)

大根・枝豆と三色串天の煮物♪


・和え物(ほうれん草・えのき・わかめ・ちりめんじゃこ)

ほうれん草とえのきのわかめあえ♪

・ビール&焼酎

・おつまみに、茎わかめ&キャンディーチーズ


R2で、眠前(R注後5h)BSは、118でした。

夕食の炭水化物量から考えると、いつもなら、もう少し低いかなと思いますが、

炭水化物ほぼゼロの、お魚+チーズが、下がりを遅らせたんでしょうかね。

といっても、キャンディーチーズは、3個くらいしか、食べてませんけど。



で、今日の朝イチは、102・・・・・マル優♪

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プロフィール

SP♪

Author:SP♪
2009年10月 緩徐進行型1型糖尿病 (SPIDDM)と診断されました。
同年冬より手足の血行障害が現れ、レイノー症状と診断されました。
また、2015年11月、仙腸関節炎左右ともgrade2となり、強直性脊椎炎の診断が確定しました。

次男は、10年以上前の交通事故の後遺症(高次脳機能障害・難治性てんかん)があり、精神障害者保険福祉手帳を取得しています。
私も、障害者福祉について、少しずつ、勉強していきたいと思います。


検査結果報告書♪
〔2009年9月〕
 HbA1c・・・8.9
〔2010年4月〕
 HbA1c・・・6.1
 βグロブリン・・・11.9
 抗核抗体(ANA)・・・80
 CK・・・229
〔2010年8月〕
  HbA1c・・・6.1
  CK・・・198
 抗核抗体(ANA)・・・80
〔2010年10月〕
 CK・・・229
 補体価CH50・・・51.2
 抗核抗体(FA)・・80
 Homogeneous(均質型)・・80
 Speckled(斑紋型)・・80
〔2011年1月〕
 HbA1c・・・6.0
 CK・・・228
〔2011年7月〕
 HbA1c・・・5.8
 CK・・・221
〔2011年10月〕
 HbA1c・・・6.4
〔2011年11月〕
 HbA1c・・・6.8
〔2012年3月〕
 HbA1c・・・5.6
ここまでのHbA1cは、JDS値♪
2012年4月以降は、
国際標準値(NGSP♪)表記です。
〔2012年4月〕
 HbA1c・・・6.4
〔2012年6月〕
 HbA1c・・・6.0

☆詳細は、カテゴリの
「検査結果報告書♪」に☆
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